Category: Monde

La focaccia au romarin

Ingrédients pour une focaccia de 450 gr environ 2 ou 3 branches de romarin frais, ou 20 gr de romarin séché 15 gr d’huile d’olive, plus un peu pour asperger la pâte 250 gr de farine type 55 ou 65 165 gr d’eau à 20°C 50 gr de levain liquide ou 15 gr de levain Read More

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