La brioche aux pralines roses
21 novembre 2022
0 comments
Boulangerie, L'heure du goûter, Non classé, Pâtes, Pâtes levées, terroir, Tradition, Viennoiserie
Luc Lacroix
Le gâteau de Saint-Genix, connu aussi sous le nom de « brioche de Saint-Genix » ou tout simplement « saint-genix », est une brioche garnie de pralines rouges. C’est une spécialité gastronomique de la ville de Saint-Genix-sur-Guiers, située dans l’Avant-Pays savoyard, dans le département de la Savoie. Ingrédients 250 gr de farine type 45 125